Fra rå kød-smoothies til tandpasta-oreos – sociale medier har skabt en ny æra af ekstreme madtrends, der får kokke og ernæringseksperter til at ryste på hovedet
Hvornår blev det normalt at blande tandpasta med Oreo-kager? Eller at drikke rå kød blandet med mælk som en smoothie? Velkommen til 2024s mest bizarre madtrends, hvor TikTok og andre sociale medier har forvandlet køkkenet til et laboratorium for de mest utænkelige kulinariske eksperimenter.
Ifølge The Guardian er der opstået en helt ny kategori af “provokerende mad” på TikTok, der tilsyneladende er designet mere til at chokere end at smage godt. Platformen har givet opskrifter til millioner af seere, der spænder fra det mærkelige til det direkte frastødende.
Læs også artiklen om ekstreme madtrends der overtager køkkenet
Når ekstremerne bliver mainstream
“2024 har budt på nogle af de mest bizarre madkombinationer, vi nogensinde har set,” rapporterer NDTV Food, der har dokumenteret otte særligt chokerende trends fra året. Blandt de mest ekstreme finder vi kombinationer som pasta med nutella, pizza med ananas OG banan, og den berygtede “sleepy girl mocktail” – en drik lavet af kirsebærjuice og magnesium, der skulle fremme søvnen.
Men det stopper ikke der. Business Insider har dokumenteret TikToks vildeste madtrends, herunder mennesker der laver “kage” af rå køddeig, blandet med æg og krydderier – serveret som dessert.
Læs også artiklen om Gen Z’s bizarre madtrends
Fra 80’erne til i dag: Mærkelige trends er ikke nyt
Selvom TikToks madeksperimenter virker ekstraordinære, viser Cracked.com, at mærkelige madtrends ikke er et nyt fænomen. I 80’erne var det populært at servere alt i aspik – fra rejer til grøntsager indkapslet i gelatine. Dengang var det cocktailparty-kulturen, der drev trendene, i dag er det algoritmer og viral content.
“Hver generation har sine kulinariske sindssyger,” forklarer Bon Appétit i deres gennemgang af mærkelige madtrends gennem årtier. “Men hastigheden, hvormed de spredes i dag, er uden fortilfælde.”
De værste trends fra 2024
BuzzFeed har udnævnt de værste madtrends fra 2024, og listen er både fascinerende og frastødende:
- “Grimace Shake”-hysteri: En lilla milkshake der blev så populær, at McDonald’s løb tør for ingredienser
- Tandpasta Oreos: TikTok-brugere der fylder Oreo-kager med tandpasta som “prank”
- Rå køddegs-smoothies: En farlig trend hvor folk blander råt hakket oksekød med frugtsaft
- “Girl Dinner”: Voksne kvinder der spiser som børn – kun snacks og søde sager til aftensmad
Læs også artiklen om vanvittige madtrends der erobrer sociale medier
Den mørke side af viral mad
The Standard advarer om, at nogle af årets største madtrends kan være direkte sundhedsskadelige. “Vi ser unge mennesker, der risikerer salmonellaforgiftning for at få likes på TikTok,” udtaler en ernæringsekspert til avisen.
Særligt bekymrende er trenden med at spise rå ingredienser. Flere hospitaler rapporterer om indlæggelser relateret til viral madtrends, hvor især unge har eksperimenteret med usikre ingredienser og kombinationer.
Hvad kommer der i 2026?
Food Institute forudser endnu mere ekstreme trends på vej. Deres rapport peger på “guava-hypen” og en fortsættelse af “girl dinner”-kulturen som kommende trends. Men eksperter advarer om, at jagten på viral fame kan drive madtrendene i endnu mere ekstreme retninger.
“Vi er nået til et punkt, hvor maden ikke længere handler om ernæring eller smag, men om hvor mange views man kan få,” konkluderer en madekspert fra Food & Wine.
Som Delish konstaterer i deres oversigt over 2024s TikTok-madtrends: “Internettet har gjort os alle til potentielle madinfluencere – men ikke alle har de nødvendige kvalifikationer.”
Mens vi venter på at se, hvilke mærkelige kombinationer 2025 vil bringe, står én ting klart: I den digitale tidsalder er grænsen mellem mad og underholdning blevet mere uklar end nogensinde før.
